Torta de 3 mousses

No te pierdas esta increíble receta de 3 mousses, requiere mucho trabajo, ¡pero te prometo que no te arrepentirás!

Ingredientes:

Base:

2 rebanadas de bizcocho de vainilla.
Jarabe de 200 ml.
300g de crema chantilly.
Decorar con ganache y chispas de chocolate.

Mousse de chocolate blanco:
100 gramos de chocolate blanco.
550 gramos de mantequilla.
2Helado de 200cc.
150 gramos de merengue.

Mousse de chocolate con leche:
50 gramos de chocolate con leche.
50 gramos de mantequilla.
Helado de 200cc.
150 gramos de merengue.

Mousse de chocolate amargo:
100 g de chocolate negro semidulce
50 gramos de mantequilla.
Helado de 200cc.
150 gramos de merengue

Pasos:

Para las 3 mousses realizar los mismos pasos con los 3 chocolates por separado:
1)Primero, para hacer la mousse, poner el chocolate y la mantequilla en una fuente para horno hasta que ambos se disuelvan por completo.

2)Retire del fuego y divida la nata montada en dos o tres partes para obtener una mezcla completa y homogénea.

3)Añadir poco a poco el merengue con movimientos envolventes.

4)Seguir el mismo procedimiento para los demás chocolates.

5)Después de completar los 3 pasos de hacer mousse, pones 3 tortas de mousse en el molde removible, primero pones el bizcocho y humedeces con almíbar.

6)Poner la primera mousse (chocolate blanco) en la heladera por unos 20 minutos, luego poner la otra mousse (chocolate con leche) en la heladera por 20 minutos, la última mousse está lista (chocolate semidulce).

7)Luego cubra con otra bandeja para hornear galletas.

8)Nuestra masa lista para usar está lista, póngala en el refrigerador durante 6 horas o toda la noche. Pasado el tiempo, desdoblar y cubrir con chantilly, decorar con ganache y chispas de chocolate.

9)¡Disfruta de un delicioso pastel y 3 mousses!