Pancitos de queso con semillas

Hoy toca una receta salada de pancitos de queso con semillas, ideales para disfrutar a la tarde junto con amigos o familia , puede acompañarlos con queso untable o para picadita de noche con queso y salame. Estos pancitos me encantan y si van acompañados junto a una cervecita mucho mejor me dicen por ahí !

A continuación les dejo los ingredientes de estos deliciosos pancitos de queso con semillas, pongo las medidas en tazas para los que no tienen vaso medidor.

Ingredientes

• 150 cc de leche tibia (2/3 taza)
• 75 g de azúcar (1/3 taza)
• 120 g de manteca (1/2 taza)
• 20 g de levadura fresca.
• 4 Huevos.
• 550 Harina (4 tazas)
• Sal.
• 1 Huevo para pintar.
• 1 taza de queso rallado.
• Semillas de sésamo.

Pasos

1)En un bowl mezclar el azúcar, agregar la leche tibia y luego la levadura.

2)Agregar los huevos ligeramente batidos y la mitad de la harina, y mezclar bien.

3)Luego agregar una cucharada de sal, el queso rallado, la manteca pomada en pedacitos y el resto de la harina.

4)Amasar por unos minutos para integrar bien toda la mezcla, debe quedar una masa blanda y pegajosa. Dejarla reposar hasta que doble el volumen.

5)Pasado el tiempo, cortar en porciones con un cuchillo, dar forma de bollitos de unos 3 o 4 cm de diámetro y colocarlos en una fuente para horno previamente enmantecada.

6)Dejar la fuente tapada con los bollos en un lugar cálido (pueden prender las hornallas de la cocina y dejar ahí al lado )para que vuelvan a levar.

7.Luego, pintar con huevo batido, espolvorear con las semillas y llevar a horno 180º por unos 12 minutos.

8.Pasado el tiempo corroborar que estén listos y de color doradito para retirar del horno y dejar enfriar. Una vez fríos, si pueden disfrutarlos con un rico queso y un rico salame mucho mejor!

Espero que hayan podido hacer la receta y disfrutar de estos deliciosos pancitos de queso con semillas.