Cheesecake de oreos SIN HORNO

Hoy toca un delicioso y famoso postre que a todo el mundo le gusta, el cheesecake de oreos sin horno. Encima que es rico y fácil, no lleva horno. Esta torta de queso tiene una textura muy suave y sabrosa gracias a que es preparada a base de las famosas galletas oreos de chocolate mezcladas con esencia de vainilla y queso crema.

A continuación les dejo los ingredientes, recuerden respetar las medidas indicadas asi el cheesecake sale perfecto!

Ingredientes

BASE
75 gr de manteca.
150 gr de oreo trituradas.

RELLENO
450 cc de crema de leche.
500 gr de queso mascarpone o queso crema.
80 gr de azúcar impalpable.
10 gr de gelatina sin sabor.
5 cdas de agua (para la gelatina).
2 limones (jugo).
250 gr de oreo trituradas.

Pasos

BASE

1.Para la base deben mezclar las galletas molidas con la manteca derretida, colocar en un molde (18/20 cm), presionar bien y dejar enfriando en la heladera.

RELLENO

2.Para el relleno, vamos a comenzar hidratando la gelatina.

3.Luego, en un bowl batir la crema de leche y mezclar con el azúcar impalpable.

4. Sumar el queso crema, jugo de limón, la gelatina hidratada y las oreos trituradas.

5.Retirar la base que habiamos hecho antes de la heladera y empezar a cubrir con la mezcla, alisando la parte superior para que quede lo mas linda posible.

6. Dejar enfriar en la heladera hasta que esté bien firme y desmoldar

Algunos CONSEJOS:

*Recomiendo que consigan queso mascarpone porque este le otorga mas firmeza al postre, pero sino igualmente puede hacerlo con queso crema común que quedara un cheesecake delicioso

*Pueden decorar a gusto con galletas de oreos de chocolate colocando estas paraditas arriba de la torta, o triturando las galletas . También pueden agregar chocolate blanco o negro fundido para que quede mas chocolatosa para los mas dulceros. En fin, puede ir decorando a gusto con lo que deseen.

Espero que hayan podido hacer este delicioso cheesecake de oreos SIN HORNO !!!